2024智慧树网课答案 细菌学检验 最新完整智慧树知到满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、 问题:
评价食品卫生质量,主要是检测国家标准所规定的食品卫生细菌学或微生物学指标
选项:
A:大肠菌群数、致病菌数
B:菌落总数、大肠菌群数、致病菌数和真菌、酵母菌总数
C:需测定放线菌数
D:仅测致病菌和真菌总数
答案: 【
菌落总数、大肠菌群数、致病菌数和真菌、酵母菌总数
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1、 问题:
评价食品卫生质量,主要是检测国家标准所规定的食品卫生细菌学或微生物学指标
选项:
A:大肠菌群数、致病菌数
B:菌落总数、大肠菌群数、致病菌数和真菌、酵母菌总数
C:需测定放线菌数
D:仅测致病菌和真菌总数
答案: 【
菌落总数、大肠菌群数、致病菌数和真菌、酵母菌总数
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1、 问题:冯•诺依曼机工作的基本方式的特点是( )。
选项:
A:多指令流单数据流
B:按地址访问并顺序执行指令
C:堆栈操作
D:存贮器按内容选择地址
答案: 【
按地址访问并顺序执行指令
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1、 问题:车辆与驾驶人管理的基本属性从社会意义上讲是道路交通管理的基础,是预防道路交通事故的第()道防线。( )。
选项:
A:二
B:三
C:一
答案: 【
一
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1、 问题:从滑冰工具的改进上可以看出来,10世纪左右世界上出现了( )冰刀。
选项:
A:骨制
B:木质
C:铁制
D:钢制
答案: 【
骨制
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1、 问题:某危险化学品罐区发生火灾事故。4 座汽油罐和 2座煤油罐被烧毁。根据《火灾分类》(GB/T4968),该起火灾为( )。
选项:
A:A类火灾
B:B类火灾
C:C类火灾
D:D类火灾
答案: 【
B类火灾
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1、 问题:以下关于支链脂肪酸的理化性质的描述,正确的是( )。
选项:
A:凝固点低
B:稳定性好
C:膜透性好
D:熔点低
答案: 【
凝固点低
稳定性好
膜透性好
熔点低
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1、 问题:中国古代文化强调个人的道德修养和伦理义务,要求个体服从整体,个人利益服从家庭、宗族和国家的利益。并将仁义作为道德价值取向的内核。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
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1、 问题:课程适用于任何涉及创新工作和实践的人员( )。
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
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