2024智慧树网课答案 生物化学（山东师范大学） 最新完整智慧树知到满分章节测试答案

绪论 单元测试

1、 问题:生物化学具有广阔的发展和应用前景 （ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

第一章 单元测试

1、 问题:下列哪个氨基酸属于碱性氨基酸？（ ）
选项：
A:半胱氨酸
B:赖氨酸
C:蛋氨酸
D:谷氨酸
答案: 【
赖氨酸
】

2、 问题:在25℃时，已知某氨基酸分子解离基团的pK1（α-COOH）＝2.18，pK2（α-NH3+）＝8.95，pK3（-NH3+）＝10.53，该氨基酸的等电点pI是：（ ）
选项：
A:5.565；
B:6.355；
C:9.74；
D:8.35
答案: 【
9.74；
】

3、 问题:蛋白质的紫外吸收性质与下列哪种氨基酸无关？（ ）
选项：
A:His
B:Tyr
C:Trp
D:Phe
答案: 【
His
】

4、 问题:下列哪种氨基酸的侧链经水解可生成尿素？（ ）
选项：
A:His
B:Lys
C:Tyr
D:Arg
答案: 【
Arg
】

5、 问题:生理pH7的条件下，下列哪个氨基酸带正电荷?（ ）
选项：
A:谷氨酸
B:精氨酸
C:蛋氨酸
D:丝氨酸
答案: 【
精氨酸
】

6、 问题:下列哪个氨基酸是人体必需氨基酸？（ ）
选项：
A:丝氨酸
B:谷氨酸
C:赖氨酸
D:脯氨酸
答案: 【
赖氨酸
】

7、 问题:天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（ ）。
选项：
A:全部是L型
B:全部是D型
C:部分是L型，部分是D型
D:除甘氨酸外都是L型
答案: 【
除甘氨酸外都是L型
】

8、 问题:下列哪种检测蛋白质的方法与肽键的性质有关？（ ）
选项：
A:茚三酮法
B:福林-酚试剂法
C:双缩脲法
D:DNFB法
答案: 【
双缩脲法
】

9、 问题:胰岛素分子中共含有几个二硫键？（ ）
选项：
A:一个
B:二个
C:三个
D:四个
答案: 【
三个
】

10、 问题:下列哪种试剂可用于拆分蛋白质分子中的二硫键？（ ）
选项：
A:过甲酸
B:溴化氰
C:乙醇
D:丙酮
答案: 【
过甲酸
】

11、 问题:

羧肽酶A对一小肽不起作用，则此小肽可能是（ ）。

选项：
A:C末端可能为碱性氨基酸？
B:Pro位于C末端的第二位
C:此肽为环肽
D:其余三种情况都可能
答案: 【
其余三种情况都可能
】

12、 问题:一条含有105个氨基酸残基的多肽链，若只存在α-螺旋，在其长度为（ ）。
选项：
A:15.75 nm
B:37.80 nm
C:25.75 nm
D:30.50 nm
答案: 【
15.75 nm
】

13、 问题:下列哪种试剂可使蛋白质沉淀且不变性？（ ）
选项：
A:AgNO3
B:苦味酸
C:三氯乙酸
D:硫酸铵
答案: 【
硫酸铵
】

14、 问题:若用电泳分离Gly-Lys、Asp-Val和Ala-His三种二肽，在下列哪个pH条件下电泳最为合适？（ ）
选项：
A:pH 2以下
B:pH 2-4
C:pH 7-9
D:pH 10-12
答案: 【
pH 7-9
】

15、 问题:下列关于肌红蛋白的叙述，哪一个是错误的？（ ）
选项：
A:肌红蛋白是由一条多肽链和一个血红素辅基组成的
B:肌红蛋白含有高比例的α-螺旋
C:血红素位于两个His残基之间
D:大多数非极性侧链位于分子表面，所以肌红蛋白不溶于水
答案: 【
大多数非极性侧链位于分子表面，所以肌红蛋白不溶于水
】

16、 问题:下列关于蛋白质结构叙述不正确的是（ ）。
选项：
A:三级结构是空间结构
B:各种蛋白质均具有一、二、三和四级结构
C:无规卷曲是在一级结构基础上形成的
D:α-螺旋属于二级结构
答案: 【
各种蛋白质均具有一、二、三和四级结构
】

17、 问题:打开蛋白质分子中的二硫键（ ）。
选项：
A:可用8 mol/L尿素处理
B:用过甲酸处理
C:用水解的方法
D:用β-巯基乙醇处理
答案: 【
用过甲酸处理
用β-巯基乙醇处理
】

18、 问题:下列关于蛋白质中L-氨基酸之间形成的肽键的叙述，哪些是正确的？（ ）
选项：
A:具有部分双键的性质
B:比通常的C-N单键短
C:通常有一个反式构型
D:能自由旋转
答案: 【
具有部分双键的性质
比通常的C-N单键短
通常有一个反式构型
】

19、 问题:下列关于谷胱甘肽结构的叙述哪些是正确的？（ ）
选项：
A:有一个氨基
B:有一个与通常肽键不同的肽键
C:有一个易氧化的侧链基团
D:由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的三肽
答案: 【
有一个氨基
有一个与通常肽键不同的肽键
有一个易氧化的侧链基团
】

20、 问题:下列有关蛋白质三级结构的叙述，正确的是（ ）。
选项：
A:三级结构涉及单体蛋白分子或亚基内所有原子的空间排布
B:亲水基团多位于三级结构的表面
C:三级结构主要靠非共价键维持
D:具有三级结构的多肽链都有生物学活性
答案: 【
三级结构涉及单体蛋白分子或亚基内所有原子的空间排布
亲水基团多位于三级结构的表面
三级结构主要靠非共价键维持
】

21、 问题:下列有关肌红蛋白的叙述，哪些是正确的？（ ）
选项：
A:肌红蛋白是由一个多肽链和一个血红素连接而成的紧密球状结构
B:多肽链含有高比例的构象
C:血红素位于两个组氨酸残基之间
D:大部分非极性基团位于此球状结构的外部
答案: 【
肌红蛋白是由一个多肽链和一个血红素连接而成的紧密球状结构
多肽链含有高比例的构象
血红素位于两个组氨酸残基之间
】

22、 问题:镰刀状红细胞贫血病患者血红蛋白链上第位的谷氨酸被缬氨酸取代后，将产生哪些变化？（ ）
选项：
A:在pH 7.0电泳时，增加了异常血红蛋白向阳及移动的速度
B:导致异常脱氧血红蛋白的聚合作用
C:增加了异常血红蛋白的溶解度
D:一级结构发生改变
答案: 【
导致异常脱氧血红蛋白的聚合作用
一级结构发生改变
】

23、 问题:下列有关血红蛋白运输氧的叙述哪些是正确的？（ ）
选项：
A:四个血红素辅基各自独立的与氧结合，彼此之间并无联系
B:以血红蛋白结合氧的百分数对氧分压作图，曲线呈S型
C:氧与血红蛋白的结合能力比一氧化碳强
D:氧气与血红蛋白的结合前后并不引起血红素中铁离子价态数的变化
答案: 【
以血红蛋白结合氧的百分数对氧分压作图，曲线呈S型
氧气与血红蛋白的结合前后并不引起血红素中铁离子价态数的变化
】

24、 问题:下述原因中哪些会导致血红蛋白与氧亲和力的下降？（ ）
选项：
A:提高红细胞内2, 3-二磷酸甘油酸的水平
B:酸中毒
C:提高CO2的水平
D:一分子氧和脱氧血红蛋白分子四个氧结合部位中的一个结合
答案: 【
提高红细胞内2, 3-二磷酸甘油酸的水平
酸中毒
提高CO2的水平
】

25、 问题:成年人的必需氨基酸有十二种。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

26、 问题:蛋白质的等电点和它所含的酸性氨基酸残基和碱性氨基酸残基的数目比例有关。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

27、 问题:胰岛素分子由A、B两条肽链组成，因此其最高级结构形式是四级结构。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

28、 问题:天然氨基酸都具有一个不对称碳原子。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

29、 问题:双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，所以二肽也有双缩脲反应。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

30、 问题:疏水作用是使蛋白质空间结构稳定的一种非常重要的次级键。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

31、 问题:在蛋白质和多肽分子中，连接氨基酸残基的共价键除肽键外，还有二硫键。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

32、 问题:球蛋白与球状蛋白是不同的。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

33、 问题:某一种蛋白质在pH5.0时向阴极移动，则其pI小于5.0。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

34、 问题:蛋白质的四级结构可增强蛋白质结构的稳定性。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

第二章 单元测试

1、 问题:真核细胞中不存在哪种RNA？（ ）
选项：
A:16S rRNA
B:5S rRNA
C:5.8S rRNA
D:28S rRNA
答案: 【
16S rRNA
】

2、 问题:核酸的最大紫外吸收波长是（ ）
选项：
A:220nm
B:240nm
C:260nm
D:280nm
答案: 【
260nm
】

3、 问题:下列哪种核酸含稀有碱基比例最高？（ ）
选项：
A:DNA
B:tRNA
C:rRNA
D:mRNA
答案: 【
tRNA
】

4、 问题:tRNA 3′-末端的碱基顺序是（ ）。
选项：
A:ACA-3′
B:CCC-3′
C:CCA-3′
D:AAA-3′
答案: 【
CCA-3′
】

5、 问题:DNA的二级结构模型是（ ）。
选项：
A:三叶草型
B:右手双螺旋
C:倒L型
D:多臂多环
答案: 【
右手双螺旋
】

6、 问题:反密码子存在于下列哪种核酸分子中?（ ）
选项：
A:mRNA
B:rRNA
C:tRNA
D:DNA
答案: 【
tRNA
】

7、 问题:假尿嘧啶核苷是指（ ）。
选项：
A:碱基并非尿嘧啶
B:作为DNA稀有碱基存在
C:核苷中糖被甲基化
D:糖与碱基间的连接是C-C连接
答案: 【
糖与碱基间的连接是C-C连接
】

8、 问题:有关RNA的叙述不正确的是（ ）。
选项：
A:RNA是核糖核酸
B:参与细胞遗传信息的表达
C:也是某些生物遗传信息的载体
D:在细胞质中合成并发挥作用
答案: 【
在细胞质中合成并发挥作用
】

9、 问题:DNA碱基配对主要靠（ ）。
选项：
A:范德华力
B:氢键
C:疏水作用
D:盐键
答案: 【
氢键
】

10、 问题:核小体的核心部分包括几个组蛋白分子？（ ）
选项：
A:2
B:4
C:6
D:8
答案: 【
8
】

11、 问题:下列试剂哪个适用核酸染色？（ ）
选项：
A:溴化乙锭
B:考马斯亮蓝
C:溴酚蓝
D:甲基红
答案: 【
溴化乙锭
】

12、 问题:下列复合物中除哪个外，均是核酸与蛋白质组成的复合物？（ ）
选项：
A:核糖体
B:病毒
C:端粒酶
D:核酶
答案: 【
核酶
】

13、 问题:胸腺嘧啶除了作为DNA的主要组分外，还经常出现在下列哪种RNA分子中？（ ）
选项：
A:mRNA
B:tRNA
C:rRNA
D:hnRNA
答案: 【
tRNA
】

14、 问题:RNA经NaOH水解，其产物是（ ）。
选项：
A:5′-核苷酸
B:2′-核苷酸
C:3′-核苷酸
D:3′-核苷酸和3′-核苷酸的混合物
答案: 【
3′-核苷酸和3′-核苷酸的混合物
】

15、 问题:不能作为DNA变性的指标是（ ）。
选项：
A:增色效应
B:浮力密度升高
C:黏度下降
D:生物功能丧失
答案: 【
生物功能丧失
】

16、 问题:决定DNA双螺旋结构中碱基配对的特异性的作用力是（ ）。
选项：
A:氢键
B:离子键
C:疏水作用力
D:范德华力
答案: 【
氢键
】

17、 问题:核酸对紫外线的吸收是由哪一种结构所产生的？（ ）
选项：
A:磷酸二酯键
B:核糖戊环
C:嘌呤、嘧啶环上的共轭双键
D:糖苷键
答案: 【
嘌呤、嘧啶环上的共轭双键
】

18、 问题:DNA双螺旋模型建立的重要意义在于（ ）。
选项：
A:证明了遗传物质是DNA，而不是蛋白质
B:解释了DNA的结构奥秘，为解决“DNA是如何遗传的”这一难题提供了依据。
C:表明DNA的两条链反向平行排列，呈右手螺旋结构
D:表明DNA的3个连续的核苷酸组成一个遗传密码
答案: 【
解释了DNA的结构奥秘，为解决“DNA是如何遗传的”这一难题提供了依据。
】

19、 问题:Southern印迹是指下面哪一种生物大分子之间的相互杂交？（ ）
选项：
A:DNA与蛋白质
B:DNA与RNA
C:蛋白质与蛋白质
D:DNA与DNA
答案: 【
DNA与DNA
】

20、 问题:可用来作为双链DNA热变性的指标是（ ）。
选项：
A:黏度下降
B:3′, 5′-磷酸二酯键断裂
C:浮力密度上升
D:OD260增加
答案: 【
黏度下降
浮力密度上升
OD260增加
】

21、 问题:属于非编码RNA的有（ ）。
选项：
A:rRNA
B:tRNA
C:microRNA
D:siRNA
答案: 【
rRNA
tRNA
microRNA
siRNA
】

22、 问题:DNA复性时会出现增色效应。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

23、 问题:RNA分子中不存在T。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

24、 问题:DNA双螺旋结构中，由氢键相连的碱基对形成一种近似平面的结构。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

第三章 单元测试

1、 问题:琥珀酸脱氢酶属于哪一大类酶？（ ）
选项：
A:异构酶类
B:水解酶类
C:氧化还原酶类
D:转移酶类
答案: 【
氧化还原酶类
】