2024智慧树网课答案 大学美育——美育赏湖南 最新完整智慧树知到满分章节测试答案

绪论 单元测试

1、 问题:以（ ）为代表的儒家学派的出现正式开启了中国美育的新篇章。
选项：
A:孔子
B:韩非子
C:孟子
D:老子
答案: 【
孔子
孟子
】

2、 问题:（ ）首先提出“美育”这一术语，开启中国近代美育的先河。
选项：
A:章士钊
B:王国维
C:陈独秀
D:蔡元培
答案: 【
王国维
】

3、 问题: 本课程采用模块化教学，共有（ ）个模块。
选项：
A:6
B:5
C:7
D:4
答案: 【
5
】

模块一 单元测试

1、 问题:衡阳的美食文化受到了（ ）文化的影响，并逐渐形成了自己独特的风味。
选项：
A:后梁
B:楚国
C:南唐
D:吴国
答案: 【
吴国
】

2、 问题:衡阳米粉文化历史悠久，著名的米粉种类有（ ）
选项：
A:衡阳卤粉
B:衡阳筒骨粉
C:衡阳鱼粉
D:渣江米粉
答案: 【
衡阳卤粉
衡阳筒骨粉
衡阳鱼粉
渣江米粉
】

3、 问题:衡阳酥薄月历史悠久，其配方独门、风味独特、工艺讲究、制作精湛。最具当地特色的是加入了衡阳本土山茶油及南岳黄精。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

4、 问题:长沙糖油粑粑的制作正确的步骤为（ ）
①保鲜膜贴面密封静置30分钟
②准备冷锅冷油放入一块红片糖，小火熬制融化
③搓圆的糯米球放手心按扁，不要太薄
④将糯米粉与温水少量多次加水合成，揉成光滑的面团
⑤用红糖水淋入油锅中，待糖浆裹均匀即可出锅
⑥油热下糯米坯子，轻柔不停地搅拌，防止粑粑粘黏，炸至粑粑浮起来，裹上了金黄的糖浆
选项：
A:②④①③⑥⑤
B:④①③②⑥⑤
C:④①③②⑥⑤
D:⑥④①③②⑤
答案: 【
④①③②⑥⑤
】

5、 问题:长沙的糖油粑粑主要分两种，一种是外焦里嫩的口感,外壳酥脆;另一种则是表面柔软光亮,口感软糯细腻。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

6、 问题:长沙著名特色小吃有（ ）
选项：
A:臭豆腐
B:口味虾
C:猪油拌粉
D:糖油粑粑
答案: 【
臭豆腐
口味虾
猪油拌粉
糖油粑粑
】

7、 问题:“汉服”一词的记载最早见于 。（ ）
选项：
A:《春秋》
B:《汉书》
C:《礼记》
D:《诗经》
答案: 【
《汉书》
】

8、 问题:历朝历代的冕服及朝服等礼服皆为 的形式。（ ）
选项：
A:上紧下宽
B:上下连属
C:褒衣博带
D:上衣下裳
答案: 【
上衣下裳
】

9、 问题:殷商时期的服装已经形成深衣制。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

10、 问题:隋唐时期最时兴的女子衣着是 ，是唐代妇女的主要服式。（ ）
选项：
A:襦裙
B:交领
C:胡服
D:深衣
答案: 【
襦裙
】

11、 问题:19世纪初，拉丁美洲第一个宣布独立的国家是海地。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

12、 问题:坐立行：是指人在行为中表现出来的姿势，主要包括站姿，坐姿，步态等。（ ）是中国传统礼仪的要求。
选项：
A:站如松
B:坐如钟
C:走如风
D:卧如弓
答案: 【
站如松
坐如钟
走如风
卧如弓
】