2021 发酵中兽药炮制学(河南牧业经济学院) 最新满分章节测试答案

文章目录[隐藏]

本答案对应课程为:点我自动跳转查看
本课程起止时间为:2021-03-03到2021-06-30
本篇答案更新状态:已完结

第一章发酵中兽药概述第一章单元测验

1、问题:红曲霉菌发酵的红曲含有红曲色素，其相当于化药成分中的（）。
选项：
A:洛伐他丁类
B:r-氨基丁酸
C:卵磷脂
D:麦角甾醇
答案: 【洛伐他丁类】

2、问题:双向固体发酵技术的发明者为（）
选项：
A:巴斯德
B:梅切尼科夫
C:庄毅
D:代田
答案: 【庄毅】

3、问题:中药水提或醇提时，大约（）的中药活性成分未被提取
选项：
A:10%-30%
B:30%-50%
C:50%-80%
D:80%-99%
答案: 【30%-50%】

4、问题:微生物代谢过程中分泌的（）可以有利于中药有效成分的释放
选项：
A:酶
B:有机酸
C:代谢产物
D:营养物质
答案: 【酶】

5、问题:微生物发酵中药是在（）温度下发酵的？
选项：
A:高温
B:常温
C:蒸煮
D:加热
答案: 【常温】

6、问题:中药提取后剩余的中药渣可以做什么用（）？
选项：
A:培养食用菌
B:用中药渣发酵制肥料
C:用中药渣生产蛋白饲料
D:发酵药渣
答案: 【培养食用菌 ;
用中药渣发酵制肥料;
用中药渣生产蛋白饲料;
发酵药渣】

7、问题:动物滥用抗生素的危害有哪些（）？
选项：
A:导致动物免疫力下降
B:使动物产生耐药性
C:对肉、蛋、奶产生药物残留
D:影响食品安全
答案: 【导致动物免疫力下降 ;
使动物产生耐药性 ;
对肉、蛋、奶产生药物残留 ;
影响食品安全】

8、问题:发酵中药常见的剂型有（）？
选项：
A:口服液
B:颗粒剂
C:湿粉剂
D:干粉剂
答案: 【口服液 ;
颗粒剂 ;
湿粉剂】

9、问题:下列哪项是利用了微生物发酵（）
选项：
A:酿酒
B:制曲
C:做酱
D:酿醋
答案: 【酿酒 ;
制曲 ;
做酱 ;
酿醋】

10、问题:传统发酵中药有（）
选项：
A:红曲
B:六神曲
C:沉香曲
D:半夏曲
答案: 【红曲;
六神曲 ;
沉香曲 ;
半夏曲】

11、问题:发酵中药的本质是一种酶催化中药有效成分改变其生物活性的生物转化反应。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

12、问题:发酵中药能产生新的代谢产物。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

13、问题:发酵中药能产生新的活性成分。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

14、问题:发酵中药能增加毒性，降低疗效。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

15、问题:中药发酵后更有利于动物使用。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

16、问题:三七主要活性成分是（）和（）。
答案: 【三七总皂苷和人参皂苷】

17、问题:微生物发酵中药一般是在（）和（）等较为温和的条件下进行的生物转化。
答案: 【(以下答案任选其一都对)常温常压;
常温和常压】

18、问题:传统的发酵技术酿酒是用（）发酵的。
答案: 【酵母菌】

19、问题:微生物代谢过程中分泌的酶有（）、（）、和（）。
答案: 【蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、脂酶等胞外酶】

20、问题:发酵中药涉及的学科有（）、（）和（）。
答案: 【预防兽医学发酵工程学中药学】

1、问题:1、红曲霉菌发酵的红曲含有红曲色素，其相当于化药成分中的（）。A、洛伐他丁类 B、r-氨基丁酸 C、卵磷脂 D、麦角甾醇
选项：
A:洛伐他丁类
B:r-氨基丁酸
C:卵磷脂
D:麦角甾醇
答案: 【洛伐他丁类】

2、问题:2、双向固体发酵技术的发明者为（）A、巴斯德 B、梅切尼科夫 C、庄毅 D、代田
选项：
A:巴斯德
B:梅切尼科夫
C:庄毅
D:代田
答案: 【庄毅】

3、问题:3、中药水提或醇提时，大约（）的中药活性成分未被提取A、10%-30% B、30%-50% C、50%-80% D、80%-99%
选项：
A:10%-30%
B:30%-50%
C:50%-80%
D:80%-99%
答案: 【30%-50%】

4、问题:4、微生物代谢过程中分泌的（）可以有利于中药有效成分的释放A、酶 B、有机酸 C、代谢产物 D、营养物质
选项：
A:酶
B:有机酸
C:代谢产物
D:营养物质
答案: 【酶】

5、问题:5、微生物发酵中药是在（）温度下发酵的？A、高温 B、常温 C、蒸煮 D、加热
选项：
A:高温
B:常温
C:蒸煮
D:加热
答案: 【常温】

本门课程剩余章节答案为付费内容
本文章不含期末不含主观题！！
本文章不含期末不含主观题！！
支付后可长期查看
有疑问请添加客服QQ 2356025045反馈
如遇卡顿看不了请换个浏览器即可打开
请看清楚了再购买哦，电子资源购买后不支持退款哦