2024智慧树网课答案 前厅服务与管理（海南经贸职业技术学院） 最新完整智慧树知到满分章节测试答案

第一章 单元测试

1、 问题: 前厅接待处的主要工作中包括（ ）。
选项：
A:客房销售
B:入住登记
C:房态管理
D:沟通协调
答案: 【
客房销售
入住登记
房态管理
沟通协调
】

2、 问题: 以下属于饭店门童工作职责的是（ ）。
选项：
A:迎宾
B:指挥门前交通
C:回答客人问讯
D:分发报纸
答案: 【
迎宾
指挥门前交通
回答客人问讯
】

3、 问题: 前厅收银的主要职责包括（ ）。
选项：
A:外币兑换
B:贵重物品寄存
C:发放钥匙
D:账务处理
答案: 【
外币兑换
贵重物品寄存
账务处理
】

4、 问题: 总机服务项目有（ ）。
选项：
A:电话留言
B:电话转接
C:监察话费
D:叫醒服务
答案: 【
电话留言
电话转接
监察话费
叫醒服务
】

5、 问题: 通常，饭店前台收银处在业务方面直接归口于饭店（ ）。
选项：
A:前厅部
B:客房部
C:财务部
D:销售部
答案: 【
财务部
】

6、 问题: （ ）一般位于饭店前台的中央，是饭店的一个形象所在。
选项：
A:接待处
B:大堂副理处
C:电梯
D:行李处
答案: 【
接待处
】

7、 问题:在饭店中，前厅部与（ ）的沟通最频繁。
选项：
A:客房部
B:餐饮部
C:保安部
D:人事部
答案: 【
客房部
】

8、 问题: 酒店收入主要来源于:客房收入及餐饮收入。 （ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

9、 问题: 前厅部的主要职能是尽最大可能推销酒店客房和其他产品，通过协调酒店各部门对客服务，使酒店获得理想的社会效益和经济效益。。 （ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

10、 问题: 前厅部是整个酒店的信息中心，是酒店经营活动的主要信息源。 （ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

第二章 单元测试

1、 问题:应用最广泛、最为有效，预订服务人员和宾客之间能进行直接沟通，迅速传递双方信息，及时回复和确认宾客订房要求的订房方式属于（ ）。
选项：
A:电话订房
B:面谈订房
C:网络订房
D:函件订房
答案: 【
电话订房
】

2、 问题:按照国际饭店的管理经验，饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间（ ）。
选项：
A:20%–30%
B:15%–25%
C:5%–20%
D:25%–30%
答案: 【
5%–20%
】

3、 问题:按照国际惯例，酒店对于临时预定的客人，会为其保留客房的时间至预定日当天（ ）。
选项：
A:10:00
B:12:00
C:14:00
D:18:00
答案: 【
18:00
】

4、 问题:客人在原定的时间内却没有出现在饭店，这种现象被称为（ ）。
选项：
A:Canceled
B:No Show
C:Reconfirming
D:Amendment
答案: 【
No Show
】

5、 问题:酒店的预订方式有（ ）。
选项：
A:电话预订
B:网络预订
C:面谈预订
D:函件预订
答案: 【
电话预订
网络预订
面谈预订
函件预订
】

6、 问题:预订处的主要任务包括有（ ）。
选项：
A:受理宾客的预订要求
B:记录宾客的预订资料
C:控制预订过程
D:处理常见的预订纠纷
答案: 【
受理宾客的预订要求
记录宾客的预订资料
控制预订过程
处理常见的预订纠纷
】

7、 问题:酒店微信预订系统的功能有（ ）。
选项：
A:消息管理
B:用户管理
C:数据统计
D:提供服务
答案: 【
消息管理
用户管理
数据统计
提供服务
】

8、 问题:目前最常用的订房方式为电话、信函方式。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

9、 问题:一旦接受宾客预订，预订处就要对宾客预订加以确认。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

10、 问题:经确认的预订，饭店有责任把客房保留到宾客预订到达当天晚上10时。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

第三章 单元测试

1、 问题: 宾客迎送服务主要由（ ）提供。
选项：
A:客房服务员
B:行李员
C:前台接待
D:餐厅服务与
答案: 【
行李员
】