第一章 单元测试

1、 问题:

统一指挥原则又叫?

选项:
A:直行指挥原则
B:链形指挥原则
C:树形指挥原则
D:线形指挥原则
答案: 【
链形指挥原则

2、 问题:

在任何情况下上级管理者都可以越过下级管理者直接处理基层问题

选项:
A:对
B:错
答案: 【

3、 问题:

前厅部组织机构设置大致会收到那些方面的影响?

选项:
A:类型
B:规模
C:等级
D:劳动成本
E:管理模式
答案: 【
类型
规模
等级
劳动成本
管理模式

4、 问题:

下面那些服务是前厅运行三阶段里售前服务的内容?

选项:
A:电话咨询服务
B:委托代办服务
C:总机话务服务
D:散客预定服务
E:邮件服务
答案: 【
电话咨询服务
散客预定服务

5、 问题:

客房预定的职能属于前厅部

选项:
A:对
B:错
答案: 【

第二章 单元测试

1、 问题:

走客房又叫oc房是指客人已经结账、离店,房间正处于清扫之中的客房

选项:
A:对
B:错
答案: 【

2、 问题:

若客人的房间处于请勿打扰的状态,则任何情况下都不能打扰房间住客

选项:
A:对
B:错
答案: 【

3、 问题:

客房价格收到下面那些方面的影响?

选项:
A:季节
B:客房出租率
C:费用支出
D:优惠政策    
答案: 【
季节
客房出租率
费用支出
优惠政策    

4、 问题:

客房产品具有满足客人生存需求、享受需求和发展需求的共同性

选项:
A:对
B:错
答案: 【

5、 问题:

酒店具有季节性的区别有那些? 

选项:
A:淡季
B:旺季
C:平季
D:常季
答案: 【
淡季
旺季
平季

6、 问题:

客房的固定成本较低而经营过程中的阶段性服务耗费相对较多

选项:
A:对
B:错
答案: 【

7、 问题:

半变动成本是指一种兼有固定成本和变动成本的成本

选项:
A:对
B:错
答案: 【

8、 问题:

客房利润=营业收入-(成本+各种税收)

选项:
A:对
B:错
答案: 【

9、 问题:

酒店的计价方式有那些?

选项:
A:欧式计价
B:美式计价
C:修正美式计价
D:欧陆式计价
E:百慕大计价
答案: 【
欧式计价
美式计价
修正美式计价
欧陆式计价
百慕大计价

10、 问题:

酒店在进行访客登记时只需要对访客的姓名和进入时间进行登记

选项:
A:对
B:错
答案: 【

第三章 单元测试

1、 问题:

在向客人问好时要尽量避免与客人有眼神的接触

选项:
A:对
B:错
答案: 【


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