2018 2018年春畜牧学概论(华中农业大学) 最新满分章节测试答案
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本课程起止时间为:2018-03-19到2018-06-10
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第一周 第一周单元测试
1、 问题:动植物体化学组成的最大差别是植物体含有
选项：
A:粗蛋白质
B:粗纤维
C:粗脂肪
D:粗灰分
答案: 【粗纤维】
2、 问题:一般来说，饲粮中粗饲料比例越高，瘤胃液中比例越高的酸是
选项：
A:乙酸
B:丙酸
C:丁酸
D:乳酸
答案: 【乙酸】
3、 问题:下列碳水化合物属于单糖的是
选项：
A:半乳糖
B:乳糖
C:蔗糖
D:麦芽糖
答案: 【半乳糖】
4、 问题:猪常出现口腔粘膜增生，食欲下降，皮肤角化不全等症状，缺乏的元素是
选项：
A:铜
B:锌
C:碘
D:锰
答案: 【锌】
5、 问题:缺硒一般不会出现的症状是
选项：
A:肝坏死
B:白肌病
C:雏鸡小脑软化
D:雏鸡渗出性素质病
答案: 【雏鸡小脑软化】
6、 问题:胡萝卜素能在畜禽体内转化为
选项：
A:维生素A
B:维生素B
C:维生素C
D:维生素D
答案: 【维生素A】
7、 问题:下列属于常量矿物元素的是
选项：
A:铁
B:锌
C:硒
D:硫
答案: 【硫】
8、 问题:饲料中的无氮浸出物等于其中的干物质除去
选项：
A:粗蛋白
B:粗脂肪
C:粗纤维
D:粗灰分
E:钙和磷
答案: 【粗蛋白;
粗脂肪;
粗纤维;
粗灰分】
9、 问题:按采食习性，下列动物属于草食类的有
选项：
A:牛
B:马
C:兔
D:羊
E:猪
答案: 【牛;
马;
兔;
羊】
10、 问题:脂溶性维生素主要包括
选项：
A:维生素A
B:维生素B
C:维生素C
D:维生素D
E:维生素E
答案: 【维生素A;
维生素D;
维生素E】
11、 问题:缺乏后可引起动物发生贫血现象的维生素有
选项：
A:维生素A
B:维生素D
C:维生素B6
D:叶酸
E:维生素B12
答案: 【维生素B6;
叶酸】
12、 问题:家禽骨骼生长异常是缺乏
选项：
A:锰
B:磷
C:维生素A
D:维生素D
E:维生素E
答案: 【锰;
磷;
维生素D】
【作业】第一周 第一周
1、 问题:简述脂肪的营养生理作用
评分规则: 【 脂类是动物内重要的能源物质：能值高、适口性好、热增耗低。
脂肪的额外能量效应：禽日粮中一定量油脂等能量代替蛋白质和碳水化合物，饲料代谢能提高，净能增加的效应。
脂肪是动物体内主要的能量贮备形式。
脂肪可以减少饲料生产过程中的粉尘。
】
第二周 第二单元测试
1、 问题:国际饲料分类法将饲料分为8大类，其中第2类饲料是（ ）
选项：
A:青贮饲料
B:粗饲料
C:青绿饲料
D:能量饲料
答案: 【青绿饲料 】
2、 问题:不饱和脂肪酸含量较高的籽实类饲料是（ ）
选项：
A:玉米
B:稻谷
C:小麦
D:大麦
答案: 【玉米 】
3、 问题:以下属于能量饲料的是（ ）
选项：
A:玉米酒精糟
B:玉米蛋白粉
C:豆腐渣
D:乳清粉
答案: 【乳清粉】
4、 问题:棉籽饼粕中主要的抗营养因子是（ ）
选项：
A:单宁
B:芥子碱
C:腈
D:游离棉酚
答案: 【游离棉酚 】
5、 问题:具有缓泻、通便功能的饲料原料是（ ）
选项：
A:玉米
B:豆粕
C:麦麸
D:鱼粉
答案: 【麦麸】
6、 问题:可以很好的反映鱼粉中是否掺了砂子的指标是 （ ）
选项：
A:粗蛋白
B:粗纤维
C:粗脂肪
D:酸不溶性灰分
答案: 【酸不溶性灰分】
7、 问题:饲养标准中家禽的能量指标体系为( )
选项：
A:消化能
B:代谢能
C:净能
D:总能
答案: 【代谢能】
8、 问题:优质青贮饲料中含有丰富的（ ）
选项：
A:丙酸
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