2020 表面活性剂原理与应用(上海应用技术大学) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-02-25到2020-08-04
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绪论 单元测验1-1

1、 问题:表面张力使液体表面自动收缩成
选项：
A:圆球
B:椭球
C:立方体
D:三棱锥
答案: 【圆球】

2、 问题:液体表面张力的方向指向
选项：
A: 液体内部
B:垂直于液体表面，指向液体内部
C:垂直通过液体表面上任一单位长度，与液面相切
D:垂直通过液体表面上任一单位长度，与液面相切，收缩液体表面的方向
答案: 【垂直通过液体表面上任一单位长度，与液面相切，收缩液体表面的方向】

3、 问题:请问下列液体的表面张力大小顺序正确的是
选项：
A:汞>铁>铂>银
B:硝基苯>苯乙酮>苯>环己烷
C:全氟环己烷>正己烷>正庚烷>正辛烷
D:全氟戊烷>全氟庚烷>全氟环己烷>环己烷
答案: 【硝基苯>苯乙酮>苯>环己烷】

4、 问题:下面的分界面中，哪些是界面
选项：
A:液体与液体之间的分界面
B:两种不相混溶的液体之间的分界面
C:气体和气体之间的分界面
D:气体和液体之间的分界面
答案: 【两种不相混溶的液体之间的分界面;
气体和液体之间的分界面】

5、 问题:下面的分界面中，哪些是表面
选项：
A:两种不相混溶的液体之间的分界面
B:气体和气体之间的分界面
C:气体和液体之间的分界面
D:气体和固体之间的分界面
答案: 【气体和液体之间的分界面;
气体和固体之间的分界面】

6、 问题:界面是指
答案: 【相与相之间的分界面】

7、 问题:表面张力是
答案: 【引起液体表面自动收缩的力】

8、 问题:表面活性剂分子的结构具有
答案: 【两亲性】

绪论 单元测试1-2

1、 问题:石蜡的HLB值为
答案: 【0】

2、 问题:油酸的HLB值为
答案: 【1】

3、 问题:聚乙二醇的HLB值为
答案: 【20】

4、 问题:十二烷基硫酸钠的HLB值为
答案: 【40】

5、 问题:一般来说，表面活性剂的HLB值越大，在水中的溶解度
答案: 【大】

6、 问题:临界胶束浓度是
答案: 【开始形成胶束的最低浓度】

7、 问题:一般来说，离子型表面活性剂在水中的溶解度随温度的升高而
答案: 【增】
分析：【增大】

8、 问题:一般来说，非离子型表面活性剂在水中的溶解度在较低的温度下能溶解于水中，但是温度升高，溶解度会突然下降，使得溶液变得浑浊，这个温度就是非离子表面活性剂的
答案: 【浊点】

【作业】表面活性剂的类型 介绍一种表面活性剂

1、 问题:请介绍一种表面活性剂。说明这种表面活性剂的结构特征（亲水基、疏水基……）、理化性质、特点和应用
评分规则: 【 请介绍一种具体的表面活性剂（比如“十二烷基苯磺酸钠”），而不是介绍“阴离子表面活性剂”。
说明表面活性剂的结构特征
说明表面活性剂的理化性质，例如浊点、溶解度、黏度等
说明表面活性剂的特点，包括毒性、刺激性、生物降解性，与其它表面活性剂相比的差异……
说明表面活性剂的应用，比如被用作乳化剂、润湿剂……
】

表面活性剂在界面上的吸附 单元测试3-1

1、 问题:“表面过剩”的物理意义是
选项：
A:相应于相同量的溶剂时，单位面积表面层中，溶质的量与溶液内部溶质量的差值
B:单位面积表面层中溶质的表面浓度
C:单位面积表面层中溶剂的表面浓度
D:溶质的表面浓度与体相中的浓度的差值
答案: 【相应于相同量的溶剂时，单位面积表面层中，溶质的量与溶液内部溶质量的差值】

2、 问题:向脂肪醇聚氧乙烯醚水溶液中加入NaCl，会使表面活性剂在气液表面上的饱和吸附量
选项：
A:增加
B:减少
C:不变
D:不能确定
答案: 【不变】

3、 问题:向十二烷基苯磺酸钠溶液中加入NaCl，会使表面活性剂在气液表面上的饱和吸附量
选项：
A:增加
B:减少
C:不变
D:不能确定
答案: 【增加】

4、 问题:按照Gibbs吸附公式，下列说法中正确的是
选项：
A:溶液的表面张力随浓度的变化率小于0，表面张力随浓度的浓度增加而减少，溶质的表面过剩是正的，溶质在溶液的表面发生正吸附
B:溶液的表面张力随浓度的变化率大于0，表面张力随浓度的浓度增加而增加，溶质的表面过剩是负的，溶质在溶液的表面发生负吸附，
C:溶液的表面张力随浓度的变化率小于0，表面张力随浓度的浓度增加而减少，溶质的表面过剩是负的，溶质在溶液的表面发生负吸附
D:溶液的表面张力随浓度的变化率大于0，表面张力随浓度的浓度增加而增加，溶质的表面过剩是正的，溶质在溶液的表面发生正吸附，
答案: 【溶液的表面张力随浓度的变化率小于0，表面张力随浓度的浓度增加而减少，溶质的表面过剩是正的，溶质在溶液的表面发生正吸附;
溶液的表面张力随浓度的变化率大于0，表面张力随浓度的浓度增加而增加，溶质的表面过剩是负的，溶质在溶液的表面发生负吸附，】

5、 问题:表面活性剂在溶液表面上的吸附的特征是
选项：
A:表面活性剂分子或离子在溶液表面形成单分子层吸附
B:在低浓度时吸附量随浓度直线上升，然后上升速度逐步降低并趋向于一个极限值
C:属于Langmuir型吸附
D:它的吸附等温线数学表达式可以写为
答案: 【表面活性剂分子或离子在溶液表面形成单分子层吸附;
在低浓度时吸附量随浓度直线上升，然后上升速度逐步降低并趋向于一个极限值;
属于Langmuir型吸附;
它的吸附等温线数学表达式可以写为】

6、 问题:N-烷基氨基酸在空气-水界面上发生吸附，能够
选项：
A:降低水的表面张力
B:稳定气液界面
C:在溶液表面自发形成单层吸附
D:在溶液表面自发形成双层吸附
答案: 【降低水的表面张力;
稳定气液界面;
在溶液表面自发形成单层吸附】

【作业】表面活性剂在界面上的吸附 单元测试3-2

1、 问题:已知二氧化硅由四面体晶格中的硅氧烷单元组成。将热力学数据与动力学信息结合起来，利用计算机模拟，得到阳离子表面活性剂在固-液界面上的吸附等温线。试分析之
评分规则: 【 本次作业选自一篇已经发表的论文。这篇论文的全部权力属于它的作者。我们只是在论文的基础上进行讨论。需要大家运用本节课的知识，而后完成。从固体表面与表面活性剂分子或离子的相互作用出发，分析表面活性剂分子或离子在固-液界面上的行为和吸附层的结构。在pdf文件的最后部分，提供了论文作者对“阳离子表面活性剂分子在二氧化硅表面吸附行为”的分析，仅供参考。本次作业的评分主要评价大家对课程内容的学习和理解成果、表达水平和学习态度。如有更多问题，请与我直接沟通。
】

【作业】第4章 表面活性剂溶液中的分子有序组合体 单元测试4-1

1、 问题:根据我们学习过的知识，请分析表面活性剂分子有序组合体的形成机理。
评分规则: 【 思路清晰，论述充分
逻辑清楚，语言流畅，没有错字病句
】

第4章 表面活性剂溶液中的分子有序组合体 单元测试4-2

1、 问题:临界排列参数P<1/3，表面活性剂溶液中可能大量形成
选项：
A:球状胶束
B:囊泡
C:层状胶束
D:反胶束
答案: 【球状胶束】

2、 问题:临界排列参数1/2>P>1/3，表面活性剂溶液中可能大量形成
选项：
A:球状胶束
B:囊泡
C:棒状胶束
D:反胶束
答案: 【棒状胶束】

3、 问题:临界排列参数1/2囊泡】