2020 蔬菜栽培学(武汉生物工程学院) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-02-19到2020-06-15
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蔬菜种类与分类 蔬菜种类与分类 单元测试1

1、 问题:下列蔬菜的生长周期不属于典型一年生的是？
选项：
A:瓜类
B:白菜甘蓝类
C:茄果类
D:豆类
答案: 【白菜甘蓝类】

2、 问题:下列不属于结球叶菜类的是？
选项：
A:大白菜
B:甘蓝
C:洋葱
D:包心芥
答案: 【洋葱】

3、 问题:以下不属于花菜类中花茎类的蔬菜的是？
选项：
A:花菜
B:青花菜
C:甘蓝
D:芥蓝
答案: 【甘蓝】

4、 问题:下列不属于普通叶菜类的是？
选项：
A:小白菜
B:蒜叶
C:菠菜
D:芹菜
答案: 【蒜叶】

5、 问题:蔬菜的主要分类方法包括植物学分类法、 、农业生物学分类法。
答案: 【食用器官分类法】

6、 问题:按照食用器官分类法，蔬菜可以分为根菜类、茎菜类、叶菜类、 和果菜类 。
答案: 【花菜类】

7、 问题:根菜类可以分为肉质根类和 。
答案: 【块根类】

8、 问题:叶菜类可以分为普通叶菜类、结球叶菜类、香辛叶菜类和 。
答案: 【鳞茎类】

9、 问题:花菜类包括花器类和 。
答案: 【花茎类】

10、 问题:果菜类包括浆果类、 、 瓠果类和其他果类。
答案: 【荚果类】

【作业】蔬菜种类与分类 蔬菜种类与分类 单元作业

1、 问题:简述农业生物学分类中蔬菜的种类。
评分规则: 【 根菜类、白菜甘蓝类、瓜类、豆类、茄果类、绿叶菜类、葱蒜类、薯蓣类、水生蔬菜类、芽苗菜类、多年生蔬菜类及其他。
】

绪 论 绪论 单元测试

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1、 问题:下列植物通常被认为是蔬菜的是：
选项：
A:番茄 西瓜 辣椒
B:海带 甜玉米 香椿头
C:紫菜 毛豆 甜瓜
D:草莓 枸杞头 西芹
答案: 【海带 甜玉米 香椿头】

2、 问题:据统计，目前世界上大概有蔬菜：
选项：
A:50多种
B:80多种
C:100多种
D:200多种
答案: 【200多种】

3、 问题:一年中，番茄的栽培季节应为
选项：
A:春季
B:夏季
C:秋季
D:只要设施条件允许，任何时候都可以
答案: 【只要设施条件允许，任何时候都可以】

4、 问题:我国的蔬菜栽培，最早可追溯到
选项：
A:旧石器时代
B:新石器时代
C:商代
D:春秋时期
答案: 【新石器时代】

5、 问题:我国设施蔬菜生产，最早见于文献记载的是
选项：
A:东汉
B:晋
C:北魏
D:唐
答案: 【东汉】

6、 问题:从自动化、环境可控程度等角度，下列哪种设施类型最为先进？
选项：
A:日光温室
B:连栋温室
C:玻璃智能温室
D:植物工厂
答案: 【植物工厂】

7、 问题:黄瓜是下列哪个时期引起我国？
选项：
A:汉
B:晋
C:唐
D:明
答案: 【汉】

8、 问题:据文献记载，我国人民何时开始学会用软化栽培的方法生产韭黄？
选项：
A:秦
B:唐
C:宋
D:元
答案: 【元】

9、 问题:蔬菜的营养价值中，其他食物不可替代的是
选项：
A:微量元素
B:维生素
C:纤维素
D:维持体内酸碱平衡
答案: 【纤维素】

10、 问题:下列哪些蔬菜为我国原产？
选项：
A:莴苣 芹菜
B: 白菜 韭菜
C: 茄子 豌豆
D:甘兰 莲藕
答案: 【 白菜 韭菜】

11、 问题:蔬菜演化的动力不包括
选项：
A:人工选择
B:自然突变
C:栽培地变迁
D:基因工程
答案: 【基因工程】

12、 问题:莲藕起源于哪个起源中心？
选项：
A:中国起源中心
B:中亚起源中心
C:地中海起源中心
D:南美洲起源中心
答案: 【中国起源中心】

13、 问题:以下蔬菜属于我国原产的是
选项：
A:黄瓜、豌豆
B:白菜、韭菜
C:辣椒、番茄
D:青花菜、西芹
答案: 【白菜、韭菜】

14、 问题:蔬菜起源中心分别包括几个中心和副中心？
选项：
A:9、2
B:8、3
C:9、3
D:9、4
答案: 【9、3】

15、 问题:在西安半坡遗址中出土的蔬菜种子是？
选项：
A:豆类蔬菜
B:瓜类蔬菜
C:块茎类蔬菜
D:芸薹属蔬菜
答案: 【芸薹属蔬菜】

16、 问题:以下属于明朝经典农书的著作是？
选项：
A:《齐民要术》