2020 生物化学(武汉华夏理工学院) 最新满分章节测试答案

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第一章糖类生物化学单元测验一

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1、问题:环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为( )
选项：
A:64
B:3
C:16
D:32
答案: 【32】

2、问题:下列哪种糖无还原性( )
选项：
A:麦芽糖
B:蔗糖
C:阿拉伯糖
D:木糖
答案: 【蔗糖】

3、问题:葡萄糖和甘露糖是( )
选项：
A:异头体
B:差向异构体
C:对映体
D:非对映异构体但不是差向异构体
答案: 【差向异构体】

4、问题:人体血型是根据（）来分的
选项：
A:血型物质中蛋白质类型
B:血型物质中单糖类型
C:血型物质中寡糖链结构
D:血型物质中糖基和蛋白质成分
答案: 【血型物质中寡糖链结构】

5、问题:下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错的?( )
选项：
A:显示还原性
B:在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛
C:莫利希(Molisch)试验阴性
D:新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变
答案: 【莫利希(Molisch)试验阴性】

6、问题:所有单糖都具有旋光性。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

7、问题:凡具有旋光性的物质一定具有变旋性。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

8、问题:所有的单糖和寡糖都是还原糖。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

9、问题:自然界中存在的单糖主要为D-型。
选项：

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