2020 生物化学(吉林大学珠海学院) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-03-01到2020-06-30
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第一章 糖生物化学 单元测验一

1、 问题:人体内的血型可以分为A型、B型、AB型和O型四种，它是根据_____来分的。
选项：
A:血型物质中的蛋白质类型
B:血型物质中的单糖类型
C:血型物质中的寡糖链结构
D:血型物质中的糖基和蛋白质的成分
答案: 【血型物质中的寡糖链结构】

2、 问题:蔗糖水解产生哪种产物？______
选项：
A:只有葡萄糖
B:果糖 ＋ 葡萄糖
C:半乳糖 ＋ 葡萄糖
D:甘露糖 ＋ 葡萄糖
答案: 【果糖 ＋ 葡萄糖】

3、 问题:下列关于糖原结构的陈述哪一个是不正确的？______
选项：
A:含有α(1→4)糖苷键
B:含有α(1→6)糖苷键
C:组成糖原的单糖全部是葡萄糖
D:糖原是无分支的大分子
答案: 【糖原是无分支的大分子】

4、 问题:下列双糖中，哪一种为非还原性糖？_____
选项：
A:纤维二糖
B:乳糖
C:麦芽糖
D:蔗糖
答案: 【蔗糖】

5、 问题:糖元的葡萄糖单位间存在着哪一类连接键？______
选项：
A:只有β(1→4)糖苷键
B:β(1→4)以及β(1→6)糖苷键
C:只有β(1→6)糖苷键
D:有α(1→4)以及α(1→6)糖苷键
答案: 【有α(1→4)以及α(1→6)糖苷键】

6、 问题:葡萄糖的α—型和β—型是两个对映的旋光异构体。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

7、 问题:糖苷环不能打开生成直链结构，且糖苷无还原性。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

第二章 脂类生物化学 单元测验二

1、 问题:固醇类化合物结构的特点是含 的固醇类化合物结构的特点是含 的衍生物。
选项：
A:环戊烷多氢菲
B:环戊烷的菲类化合物
C:环己烷多氢蒽
D:环己烷多氢菲
E:环丁烷多氢菲
答案: 【环戊烷多氢菲】

2、 问题:下列脂肪酸中，哪一个是人类膳食中的必需脂肪酸： 。
选项：
A:软脂酸
B:硬脂酸
C:油酸
D:亚油酸
答案: 【亚油酸】

3、 问题:保持生物膜流动性的因素不包括 。
选项：
A:磷脂
B:胆固醇
C:糖
D:蛋白质
答案: 【糖】

4、 问题:跨膜蛋白与膜脂在膜内结合部分的氨基酸残基
选项：
A:大部分是酸性
B:大部分是碱性
C:大部分是疏水性
D:大部分是糖基化
答案: 【大部分是疏水性】

5、 问题:磷脂作为生物膜的主要成分，这类物质的分子最重要的特点是？ 。
选项：
A:中性分子
B:能与蛋白质共价结合
C:能替代胆固醇
D:含有极性和非极性区
答案: 【含有极性和非极性区】

6、 问题:自然界中常见的不饱和脂酸多具有反式结构。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

7、 问题:高等动植物中的脂肪酸的碳原子数都是偶数。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

第三章 蛋白质生物化学 单元测验三

1、 问题:下列4种氨基酸中哪个有碱性侧链？
选项：
A:脯氨酸
B:苯丙氨酸
C:异亮氨酸
D:赖氨酸
答案: 【赖氨酸】

2、 问题:下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸？
选项：
A:亮氨酸
B:酪氨酸
C:赖氨酸
D:蛋氨酸
E:苏氨酸
答案: 【酪氨酸】

3、 问题:蛋白质中在280毫微米波长处吸光值最大的是下列哪一种氨基酸？
选项：
A:色氨酸的吲哚基
B:组氨酸的咪唑基
C:苏氨酸的羟基
D:半胱氨酸的硫
E:苏氨酸
答案: 【色氨酸的吲哚基 】

4、 问题:蛋白质空间构象的特征主要取决于下列哪一项？
选项：
A:多肽链中氨基酸的排列顺序
B:次级键
C:链内及链间的二硫键
D:温度及pH
答案: 【多肽链中氨基酸的排列顺序 】

5、 问题:维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是：
选项：
A:盐键
B: 疏水键
C:氢键
D:二硫键
答案: 【氢键 】

6、 问题:蛋白质的一级结构决定它的高级结构。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

7、 问题:多数氨基酸有D-和L-两种不同构型，而构型的改变涉及共价键的破裂。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

第四章 核酸生物化学 单元测验四

1、 问题:单核苷酸由____组成。
选项：
A:碱基＋戊糖
B:戊糖＋磷酸
C:碱基＋戊糖＋磷酸
D:碱基＋磷酸
答案: 【碱基＋戊糖＋磷酸】

2、 问题:维系DNA双螺旋结构最主要的力是_____。
选项：
A:.共价键
B:碱基对之间的氢键
C:碱基对有规则排列形成的疏水键
D:盐键
E:络合键
答案: 【碱基对有规则排列形成的疏水键 】