2020 微生物学(安庆师范大学)1456730441 最新满分章节测试答案

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第四章 微生物的营养和培养基 微生物的营养和培养基部分知识点测验

1、 问题:下列物质可用作生长因子的是（ ）。
选项：
A:葡萄糖
B:纤维素
C:NaCl
D:叶酸
答案: 【叶酸】

2、 问题:在工业生产中为提高土霉素产量，培养基中可采用的混合氮源是（ ）。
选项：
A:蛋白胨/酵母浸膏
B:黄豆饼粉/花生饼粉
C:玉米浆/黄豆饼粉
D:玉米浆/（NH4）2SO4
答案: 【玉米浆/黄豆饼粉】

3、 问题:大肠杆菌属于（ ）型的微生物。
选项：
A:光能无机自养
B:光能有机异养
C:化能无机自养
D:化能有机异养
答案: 【化能有机异养】

4、 问题:蓝细菌和藻类属于（ ）型的微生物。
选项：
A:光能无机自养
B:光能有机异养
C:化能无机自养
D:化能有机异养
答案: 【光能无机自养】

5、 问题:硝化细菌属于（ ）型的微生物。
选项：
A:光能无机自养
B:光能有机异养
C:化能无机自养
D:化能有机异养
答案: 【化能无机自养】

6、 问题:某种细菌可利用无机物为电子供体而以有机物为碳源，属于（ ）型的微生物。
选项：
A:兼养型
B:异养型
C:自养型
D:原养型
答案: 【兼养型】

7、 问题:化能无机自养微生物可利用（ ）为电子供体。
选项：
A:CO2
B:H2
C:O2
D:H2O
答案: 【H2 】

8、 问题:一般酵母菌适宜的生长pH为（ ）。
选项：
A:5.0～6.0
B:3.0～4.0
C:8.0～9.0
D:7.0～7.5
答案: 【5.0～6.0 】

9、 问题:一般细菌适宜的生长pH为（ ）。
选项：
A:5.0～6.0
B:3.0～4.0
C:8.0～9.0
D:7.0～7.5
答案: 【7.0～7.5】

10、 问题:需要载体不能进行逆浓度运输的是（ ）。
选项：
A:主动运输
B:简单扩散
C:促进扩散
D:基团转位
答案: 【促进扩散】

11、 问题:被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（ ）。
选项：
A:主动运输
B:简单扩散
C:促进扩散
D:基团转位
答案: 【基团转位】

12、 问题:从元素水平来看，微生物与动物和植物的要求都很接近，从营养要素的角度来看，它们之间也很相似，故存在“营养上的统一性”。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

13、 问题:在六大类营养要素中，碳源是微生物需求量最大的营养物。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【在六大类营养要素中，​水分是微生物细胞的主要组成成分，大约占鲜重的70%～90%。不同种类微生物细胞含水量不同。碳源占细胞干重的50%。】

14、 问题:在整个生物界中，微生物的碳源谱是最广的。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
分析：【一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养源，称为碳源。若把所有微生物当作一整体来考察，其可利用的碳源范围，称为碳源谱。】

15、 问题:从经济的角度和对微生物适用性来看，“C·H·O·N”类均不是多数微生物良好的碳源。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【碳源的使用量较大，而“C·H·O·N”类中例如一般氨基酸，明胶等，价格较昂贵，不经济。“C·H·O”中例如葡萄糖、蔗糖、各种淀粉、糖蜜和乳清等是多数微生物良好的碳源，物美价廉。】

16、 问题:微生物有极广的碳源谱，它不论对整个微生物界整个或对个别微生物种来说，都是一致的。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养源，称为碳源。若把所有微生物当作一整体来考察，其可利用的碳源范围，称为碳源谱。但是，不同营养类型微生物碳源谱是不一样的。】

17、 问题:在配制化能异养微生物培养基时，添加了碳源后就根本不必再添加能源了。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
分析：【各种异养微生物的能源就是其碳源。】

18、 问题:含“C·H·O”的化合物，是化能异养微生物的碳源兼能源，故它在培养基中的含量是除水以外最高的。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

19、 问题:在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
分析：【微生物生长和产物合成需要氮源。氮源主要用于菌体细胞物质(氨基酸、蛋白质、核酸等)和含氮代谢物的合成。培养基中使用的氮源可分为两大类:有机氮源和无机氮源。常用的无机氮源包括各种铵盐、硝酸盐和氨水等。常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、棉子饼粉、玉米浆、酵母粉、鱼粉、蚕蛹粉、蛋白胨、麸皮、废菌丝体等。】

20、 问题:生长因子是微生物的六大营养要素之一，故配制任何微生物的培养基时，都必须加入生长因子。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【生长因子自养型微生物多数真菌、放线菌和不少细菌，如E．coli（大肠杆菌）等都是不需要外界提供生长因子的生长因子自养型微生物。】

21、 问题:微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【要根据具体培养对象来定，如有的微生物如生长因子自养型微生物不需要从外界吸收生长因子，故不需要添加生长因子。】

22、 问题:在配制微生物培养基时，所需要的大量元素一般只要提供K2HPO4和MgSO4两种试剂即可。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
分析：【因为它们可同时提供4种需要量最大的元素。】

23、 问题:碳氮比是指培养基中碳源物质的重量与氮源物质的重量之比。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【碳氮比应指在培基所含的碳源中的碳原子摩尔数与氮源中氮原子摩尔数之比。】

24、 问题:大多数真菌需要高碳氮比的营养物，而动物致病细菌需要低碳氮比的营养物。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

25、 问题:配制谷氨酸发酵用培养基的碳氮比，必须高于柠檬酸发酵培养基的碳氮比。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【配制谷氨酸发酵用培养基的碳氮比，必须低于柠檬酸发酵培养基的碳氮比，因为需要过量的氮源来合成谷氨酸。】