2020 茶叶营养与功能(华南农业大学) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-03-03到2020-07-13
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1 茶的起源、发展与分类 1 茶的起源、发展与分类测验题

1、问题:世界上最大的古茶树群是的野生古茶树群落。
选项：
A:勐库大雪山
B:印度阿萨姆省
C:镇沅县千家寨
D:澜沧景迈山
答案: 【勐库大雪山】

2、问题: 暗中“密赐茶荼以代酒”，这是“以茶代酒”最早的记载。
选项：
A:吴国君主孙皓
B:吴国君主孙策
C:吴国君主孙权
D:吴国君主孙亮
答案: 【吴国君主孙皓】

3、问题:1662年嗜好饮茶的凯瑟琳嫁给英国国王查里二世，提倡皇室饮茶，带动了全国的饮茶之风。
选项：
A:葡萄牙公主
B:瑞典公主
C:摩纳哥公主
D:挪威公主
答案: 【葡萄牙公主】

4、问题:“碾破云团北焙香，汤嫩水轻花不散”，描写的这种现象是时期对泡茶技艺的一种要求。
选项：
A:宋朝
B:唐朝
C:明朝
D:元朝
答案: 【宋朝】

5、问题:在我国时期，“龙团凤饼，名冠天下”。
选项：
A:宋朝
B:唐朝
C:明朝
D:元朝
答案: 【宋朝】

6、问题:黄茶品质的主要特点是＿＿＿，这是在闷黄过程中形成的。
选项：
A:黄叶黄汤
B:绿叶黄汤
C:绿叶绿汤
D:黄叶绿汤
E:黄叶红汤
F:红叶黄汤
答案: 【黄叶黄汤】

7、问题:唐代饮茶方式主要有。
选项：
A:煎茶
B:庵茶
C:煮茶
D:泡茶
答案: 【煎茶;
庵茶;
煮茶】

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