2021 生物化学(四川大学) 最新满分章节测试答案

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线上第3章蛋白质单元测验三

1、问题:有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是 ( )
选项：
A:5.0
B:4.0
C:6.0
D:7.0
答案: 【7.0】

2、问题:下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是（）
选项：
A:β折叠结构为二级结构
B:肽单元折叠成锯齿状
C:若干肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系
D:以上都正确
答案: 【以上都正确】

3、问题:胰岛素分子A链与B链交联是靠（）
选项：
A:疏水键
B:盐键
C:氢键
D:二硫键
答案: 【二硫键】

4、问题:氨基酸在等电点时具有的特点是：（）
选项：
A:不带正电荷
B:不带负电荷
C:溶解度最大
D:在电场中不泳动
答案: 【在电场中不泳动】

5、问题:蛋白质中在280毫微米波长处吸光值最大的是下列哪一种氨基酸？（）
选项：
A:色氨酸的吲哚基
B:组氨酸的咪唑基
C:苏氨酸的羟基
D:半胱氨酸的硫
答案: 【色氨酸的吲哚基】

6、问题:构成蛋白质的所有氨基酸都是L-氨基酸，因为构成蛋白质的所有氨基酸都有旋光性。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

7、问题:α-螺旋中每个肽键的酰胺氢都参与氢键的形成。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

8、问题:一条肽链在回折转弯时，转弯处的氨基酸常常是脯氨酸或甘氨酸。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

9、问题:蛋白质的一级结构决定它的高级结构。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

10、问题:多数氨基酸有D-和L-两种不同构型，而构型的改变涉及共价键的破裂。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

1、问题:缺乏下列哪种维生素会引起脚气病?（）
选项：
A:维生素A
B:维生素B1
C:维生素B2
D:维生素E
答案: 【维生素B1】

2、问题:下列哪一种辅酶或辅基含有硫胺素?（）
选项：
A:CoASH
B:TPP
C:NAD+
D:FAD
答案: 【TPP 】

3、问题:经常晒太阳不致缺乏的维生素是（）
选项：
A:维生素C
B:维生素A
C:维生素D
D:维生素E
答案: 【维生素D】

4、问题:哪个不是脂溶性维生素？
选项：
A:维生素A
B:维生素B
C:维生素D
D:维生素E
E:维生素K
答案: 【维生素B】

5、问题:维生素A是（）？
选项：
A:生育酚
B:抗坏血酸
C:视黄醇
D:核黄素
E:生物素
答案: 【视黄醇】

6、问题:维生素D缺乏会导致（）？
选项：
A:佝偻病
B:脚气病
C:贫血
D:坏血症
E:癞皮病
答案: 【佝偻病】

7、问题:哪个不是氧化还原酶的辅基？
选项：
A:FAD
B:FMN
C:NAD
D:NADP
E:CoA
答案: 【CoA】

8、问题:α-酮酸氧化脱羧酶的辅酶是
选项：
A:焦磷酸硫胺素
B:吡哆素
C:叶酸
D:FAD
E:谷氨酸
答案: 【焦磷酸硫胺素】

9、问题:磷酸吡哆醛是哪个酶的辅酶？
选项：
A:苹果酸脱氢酶
B:丙酮酸激酶
C:谷丙转氨酶
D:延胡索酸酶
答案: 【谷丙转氨酶】

10、问题:哪种维生素含有巯基
选项：
A:FAD
B:NAD
C:CoA
D:叶酸
答案: 【CoA】

11、问题:参与一碳单位的转移的是哪种辅酶？
选项：
A:磷酸吡哆醛
B:焦磷酸硫胺素
C:钴胺素
D:叶酸
答案: 【叶酸】

12、问题:哪种维生素可作为CO2的递体？
选项：
A:生物素
B:辅酶A
C:烟酰胺
D:硫胺素
答案: 【生物素】

13、问题:哪种物质用于合成维生素A?
选项：
A:麦角固醇
B:β胡萝卜素
C:卵磷脂
D:二十碳四烯酸
答案: 【β胡萝卜素】

14、问题:哪些是核黄素？

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