2020 基础生物化学实验(四川农业大学) 最新满分章节测试答案
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本课程起止时间为:2020-04-19到2020-06-21
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4.2 蛋白质浓度测定：考马斯亮蓝法和紫外光吸收法 蛋白质浓度测定：考马斯亮蓝法和紫外光吸收法单元测验
1、 问题:蛋白质含量的国际标准测定法是哪种？（ ）
选项：
A:双缩脲法
B:紫外吸收法
C:考马斯亮蓝法
D:凯氏定氮法
答案: 【凯氏定氮法】
2、 问题:采用考马斯亮蓝法检测蛋白质时，以下哪个因素会干扰检测结果？（ ）
选项：
A:钾离子
B:镁离子
C:乙醇
D:TritonX-100
答案: 【TritonX-100】
3、 问题:下列蛋白质测定方法中，不消耗蛋白质样品，测定后蛋白质仍能回收使用的是（ ）。
选项：
A:双缩脲法
B:紫外吸收法
C:Folin-酚试剂法（Lowry法）
D:凯氏定氮法
E:考马斯亮蓝法
答案: 【紫外吸收法】
4、 问题:蛋白质含量测定的方法除了考马斯亮蓝法外还有（ ）。
选项：
A:凯氏定氮法
B:双缩脲法（Biuret法）
C:Folin-酚试剂法（Lowry法）
D:紫外吸收法
答案: 【凯氏定氮法;
双缩脲法（Biuret法）;
Folin-酚试剂法（Lowry法）;
紫外吸收法】
5、 问题:下列哪些氨基酸具有共轭双键？（ ）
选项：
A:酪氨酸
B:色氨酸
C:丙氨酸
D:苯丙氨酸
答案: 【酪氨酸;
色氨酸;
苯丙氨酸】
6、 问题:蛋白质含量测定方法的选择应综合考虑哪些因素？（ ）
选项：
A:待分析蛋白质的性质
B:实验要求的灵敏度和精确度
C:溶液中存在的干扰物质
D:测定所要花费的时间，以选择合适的蛋白质浓度测定的方案
答案: 【待分析蛋白质的性质;
实验要求的灵敏度和精确度;
溶液中存在的干扰物质;
测定所要花费的时间，以选择合适的蛋白质浓度测定的方案】
7、 问题:使用紫外吸收法测定蛋白质样品时需选用石英比色皿而不采用普通玻璃比色皿。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
8、 问题:使用考马斯亮蓝法测定蛋白质时，待测样品蛋白质含量应在10~100µg之间。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
9、 问题:紫外法可用来鉴定蛋白质的纯度，当蛋白质样品中核酸含量增加时，A280nm/A260nm的值将____（填“增大”或“减小”）。
答案: 【减小】
10、 问题:考马斯亮蓝法测定蛋白质含量时所选用的测定波长是____nm。
答案: 【595】
9.1 过氧化氢酶米氏常数的测定 过氧化氢酶米氏常数的测定单元测验
1、 问题:Km值的单位是什么？（ ）
选项：
A:mol
B:L
C:mol/min
D:mol/L
答案: 【mol/L】
2、 问题:计算出底物浓度和反应速率后，怎么用双倒数作图？（ ）
选项：
A:1/v为横坐标，1/[S]为纵坐标
B:v为纵坐标，[S]为横坐标
C:1/v为纵坐标，1/[S]为横坐标
D:v为纵坐标，1/[S]为横坐标
答案: 【1/v为纵坐标，1/[S]为横坐标】
3、 问题:Km值与下列哪些因素有关？（ ）
选项：
A:酶的种类
B:底物的种类
C:底物浓度
D:酶浓度
答案: 【酶的种类;
底物的种类】
4、 问题:若每个锥形瓶测得的反应速度都很小，应如何解决？（ ）
选项：
A:增加提取量，提高酶浓度
B:更换过氧化氢酶活力较高的实验提取材料
C:选择合适的提取条件避免酶变性或活力下降
D:提高H₂O₂的浓度
答案: 【增加提取量，提高酶浓度;
更换过氧化氢酶活力较高的实验提取材料;
选择合适的提取条件避免酶变性或活力下降】
5、 问题:实验中25%的硫酸的作用是什么？（ ）
选项：
A:可变性酶，因此可终止酶促反应
B:提供KMnO₄滴定剩余H₂O₂所需的酸性环境
C:加速酶促反应的进行
D:提高过氧化氢酶的活力
答案: 【可变性酶，因此可终止酶促反应;
提供KMnO₄滴定剩余H₂O₂所需的酸性环境】
6、 问题:Km的大小反映了酶与底物之间的亲和力：Km值越大，亲和能力越弱，反之Km值越小，亲和能力越强。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
7、 问题:酶促反应时设定一个0号锥形瓶作用是：去除本底中可使KMnO₄还原的其他物质，以减少实验误差。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
8、 问题:本实验除了Km值以外，还能得到酶的哪个参数？_____
答案: 【(以下答案任选其一都对)最大反应速度;
Vmax】
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